Cabernet Sauvignon Venezia D.O.C.

Vino armonico dal colore rosso rubino. Profumo intenso e variegato. Buona struttura, ottimo equilibrio e lunga persistenza aromatica. Ideale l’abbinamneto con le grandi carni ed i formaggi ben invecchiati.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di origine: Sinistra Piave
Vitigno:  Cabernet Sauvignon
Forma di allevamento: Guyot
Periodo di Vendemmia: Ultima decade di Ottobre
Resa q.li uva per ha: 80-100 quintali
Vinificazione: In acciaio con sosta di 15/20 giorni sulle bucce
Affinamento: 8 Mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia
Alcool: 12,5% Vol.
Acidità totale: 5,3 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Bouquet: Ricorda la frutta rossa matura
Sapore: Si presenta secco, pieno ed armonico
Temperatura di servizio: 18°-20°C

FORMATI DISPONIBILI

Classic 0,75 l

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