Vino rosso dal profumo intenso, vinoso ed erbaceo. Sapore asciutto, robusto ed armonico. Ottimo con primi e secondi piatti a base di carni e con formaggi anche stagionati.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: San Polo di Piave Vitigno: Merlot Forma di allevamento: Guyot Periodo di Vendemmia: 10 Ottobre Resa q.li uva per ha: 85 quintali Vinificazione: In acciaio con 20 giorni di macerazione sulle vinacce Affinamento: In acciaio per 8 mesi, in bottiglia per 3 mesi Alcool: 12,5% Vol. Acidità totale: 5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso Bouquet: Ricorda la frutta rossa di bosco Sapore: Leggero ed armonico Temperatura di servizio: 16-18°C