Un vitigno internazionale che è entrato a far parte della storia vitivinicola della pianura trevigiana. Sempre piacevole al gusto e fragrante al bouquet, accompagna piacevolmente primi piatti con ragù di selvaggina o secondi piatti di carne, senza dimenticare i formaggi a media stagionatura.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: Provincia di Treviso
Vitigno: Merlot
Forma di allevamento: Guyot
Periodo di Vendemmia: 10 Ottobre
Resa q.li uva per ha: 85 quintali
Vinificazione: In acciaio con 20 giorni di macerazione sulle vinacce
Affinamento: In acciaio per 8 mesi, in bottiglia per 3 mesi
Alcool: 12,5% Vol.
Acidità totale: 5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso
Bouquet: Ricorda la frutta rossa di bosco
Sapore: Leggero ed armonico
Temperatura di servizio: 16-18°C
FORMATI DISPONIBILI
Classic 0,75 l
Azienda Agricola Casa Roma S.S. Società Agricola
Via Ormelle, 19 - 31020
San Polo di Piave - Treviso - Italia
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