Raboso del Piave Indigeno

Denominazione di Origine Controllata

Spicca per carattere il Raboso Piave, l’emblema della nostra cantina. Il Raboso Piave è il grande indigeno, il solo vitigno autoctono della Marca Trevigiana. Vino piacevolmente acido invecchiato in botti di rovere per 10 anni

CARATTERISTICHE TECNICHE

Zona di origine:  San Polo di Piave
Vitigno: Raboso Piave
Forma di allevamento: Bellussi
Periodo di Vendemmia: Inizio Novembre
Resa q.li uva per ha: 90 quintali/Ha
Vinificazione: Vinificazione in tino aperto con 25 giorni di macerazione
Affinamento: In botte grande per 240 mesi e sei mesi in bottiglia
Alcool: 13% Vol.
Acidità totale: 6,28 g/l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Bouquet: Marasca, amarena, ricordi di viola e prugna
Sapore: secco, austero, sapido, lievemente acidulo
Temperatura di servizio: 18°-20°C

FORMATI DISPONIBILI

Classic 0,75 l

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