Manzoni Moscato – Vino Spumante Rosato Dolce. Rosato originale ed accattivante. Nasce dal vitigno Incrocio Manzoni 13.0.25 figlio del Moscato D’Amburgo e del Raboso Piave, amabilità e rusticità equilibrate dalla spumantizzazione.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: San Polo di Piave Vitigno: Incrocio Manzoni 13.0.25 Forma di allevamento: Sylvoz Periodo di Vendemmia: Inizio ottobre Resa q.li uva per ha: 150 quintali Spumantizzazione: Metodo Martinotti Charmat Residuo zuccherino: 80 g/l Alcool: 10% Vol. Acidità totale: 7.5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosato con riflessi violacei Bouquet: Ricordi di agrumi (mandarino e arancia), rosa passita Sapore: Fresco, secco, acido e tannico Temperatura di servizio: 8-10°C