Dal vitigno principe delle pianure trevigiane nasce un vino, il Sestier, dal tono brioso e deciso. I salumi, il cotechino o anche il pesce in guazzetto sono i suoi compagni privilegiati.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Zona di origine: San Polo di Piave, Campo di Pietra
Vitigno: Raboso Piave, Raboso Veronese
Forma di allevamento: Guyot
Periodo di Vendemmia: Metà Ottobre
Resa q.li uva per ha: 120 quintali
Vinificazione: In tino aperto con 25 giorni di macerazione.
Affinamento: In acciaio per 7 mesi.
Alcool: 11,5% Vol.
Acidità totale: 6,5 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet: Ciliegia ed amarena accompagnano sentori di prugna e ricordi di viola
Sapore: Fresco, gradevolmente tannico, brioso ed abboccato
Temperatura di servizio: 18°-20°C
FORMATI DISPONIBILI
Classic 0,75 l
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